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なぜだかロシアケーキ
どう見てもクッキー、
なのにケーキ。
おまけにロシア。
でもなぜかしら漂う、
ノスタルジーな香り。
それがロシアケーキ。
昔々、なんでも、ある日本人が
ロシアで食べたお菓子を
日本風にアレンジしたものらしい、らしい。
大正から昭和にかけて流行し、
いつのまにか姿を消してしまった
ということみたいです。
あれは遠い昔、小学生の頃
お金持ちの友達の家で、
いかにもっていう応接セットに
高そうなティーカップに入った紅茶と
お皿に並べられたクッキー・・・
そんな上流階級の
ニオイがプンプン・・
あくまでもワタシだけの妄想だけど。
(￣д￣；)
ロシアケーキの基本は「二度焼き」
サイドから見て、二層になってるですね。
クッキー生地、その上に
さらにクッキー生地やメレンゲ絞り出しの
二枚重ね構造なのですね、ロシアンは。
これがなんともいえない
ゴージャスなたたずまいと
ボリューム感を醸し出しているのですね。
（￣ロ￣；）
二層目上段の中央のくぼみに、
ジャムまではいって、
ボリュームまんてん。
食べ応え充分。
（￣ー￣*）♪
今や希少なロシアケーキ！？
おじいちゃん、おばあちゃんへの
手土産にもいいかもね。
ダンボール箱入りロシアンケーキ計６０個入り
(￣ロ￣ｌｌｌ）
／(￣ロ￣;)＼
たまには、ダンボールで大人買い♪
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